神戸と洋食
| 出版社名 | 神戸新聞総合出版センター |
|---|---|
| 出版年月 | 2019年12月 |
| ISBNコード |
978-4-343-01057-5
（4-343-01057-0） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | １６２Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
洋食は、いかにし愛される味となったのか。居留地を行き交った外国人、オリエンタルホテル、外国航路船…港町ならではのストーリーからひもとく。 |
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| 目次 |
１ 洋食の黎明オリエンタルホテル |