衛生管理・調理技術Ｑ＆Ａ 大量調理の疑問を解決
| 出版社名 | 学建書院 |
|---|---|
| 出版年月 | 2022年1月 |
| ISBNコード |
978-4-7624-0892-2
（4-7624-0892-1） |
| 税込価格 | 2,420円 |
| 頁数・縦 | １６１Ｐ ２１ｃｍ |
衛生管理・調理技術Ｑ＆Ａ 大量調理の疑問を解決
| 出版社名 | 学建書院 |
|---|---|
| 出版年月 | 2022年1月 |
| ISBNコード |
978-4-7624-0892-2
（4-7624-0892-1） |
| 税込価格 | 2,420円 |
| 頁数・縦 | １６１Ｐ ２１ｃｍ |
0100000000000034378371
4-7624-0892-1
衛生管理・調理技術Ｑ＆Ａ 大量調理の疑問を解決
田中延子／編集代表 殿塚婦美子／編集代表
学建書院
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BK