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調理師試験問題と解答 2025

出版社名 第一出版
出版年月 2025年3月
ISBNコード 978-4-8041-1488-0
4-8041-1488-2
税込価格 1,650円
頁数・縦 232P 26cm
シリーズ名 調理師試験問題と解答

商品内容

目次

1 公衆衛生学
2 食品学
3 栄養学
4 食品衛生学
5 調理理論
6 食文化概論

出版社・メーカーコメント

令和6年までに都道府県の調理師試験で実際に出題された問題を中心に800問以上収録。良問・頻出問題を厳選し掲載した最新版です。