酒の肴もシメも。しょうが風味で飲も飲も！　しょうがを愛して生姜料理専門店を３つも作ってしまった森島土紀子が、絶品おつまみレシピ１２７を公開！全レシピにしょうがを使用。普通に家にある材料で、飲みながらでも作れる簡単なレシピがずらり。野菜いっぱいのおつまみのほかに肉料理、魚料理、鍋、シメ、デザート、しょうが入りのお酒まで、家飲みはこの1冊におまかせ。しょうがは万能調味料！コクと香りがでてあと味がさわやかに。どんな料理も一味おいしくして、どんなお酒とも相性抜群。おまけに体にいい。最近は認知症予防に効くというデータも！　友達をもてなす家飲み会、夫の晩酌、ひとり晩酌、ちょっと一杯の遅ごはん……必ず「これで飲みたい！」が見つかります。じつは、白いご飯にも合う！　テレビ「はなまるマーケット」で“奇跡の60歳”として特集された“しょうが女神”、森島土紀子の美と健康の秘訣がわかる、コラムも充実！　【編集者からのおすすめ情報】しょうがを薬味や臭い消し程度にしか考えていなかった方には、うれしい驚きの連続のはずです！　さわやかな辛味とキリッとした香りは、ホントお酒に合います！　肌はピカピカ、真冬も素足に草履で厨房に立つ“トコさん（著者）”の美と健康の秘訣は間違いなく、毎日食べるしょうがです。