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くらべて発見タネの「いのち」 2

台所からのタネと芽ばえ

出版社名 農山漁村文化協会
出版年月 2024年3月
ISBNコード 978-4-540-23176-6
4-540-23176-6
税込価格 2,750円
頁数・縦 32P 27cm
シリーズ名 くらべて発見タネの「いのち」

商品内容

要旨

わたしたちが今も目にしている植物は、タネをつくることで、親からはなれて移動し、生きる場所を広げ「いのち」をつないでいます。さらにタネは、ほかの生きものの食料となり、地球上のたくさんの「いのち」をつないでいます。こうした大切なタネは、ごく身近なものです。ふだんなにげなく見ている道ばたの緑も、近づいてよく見ると、そこではたくさんの植物が、季節ごとにタネから「いのち」をつないでいます。台所にある野菜のタネやマメなども生きていて、ちゃんと芽を出し「いのち」をつなぎます。こうしたタネの「いのち」の発見は、いろいろなタネの形やつくりをくらべてみたり、ルーペなどで拡大してみたりすることで、楽しくゆたかなものになってきます。さあ、タネの「いのち」に目を向けてみよう。

目次

台所から発見!野菜のタネと芽ばえ(捨てているタネから「いのち」の芽ばえ
スイカやカボチャのタネは芽を出すの?
丸ごと食べるトマトはなぞのタネ
幼いタネを食べているキュウリやオクラ
芽ばえを食べる「カイワレ」タネはあんパン?)
見たことある?果物のタネと芽ばえ(すくっとのび、大きな葉を広げたのは?
なかまでもちがう?ビワとリンゴの芽ばえ
にょき、にょきにょきと出たのはなんの芽?
おどろき!ミカンのなかまのタネと芽ばえ
マンゴーやパパイアたちも芽を出して育つの?)
「いのち」をつなぐ食べるタネ(台所にかかせないマメたちのタネと芽ばえ
ふしぎ発見!子葉が地上に出ないタネ
ポップコーンやお米からも芽ばえ!
粉にして食べるタネのひみつ
芽ばえの力をじょうずに利用、食をゆたかに)