コーヒーが廻り世界史が廻る 近代市民社会の黒い血液
中公新書 １０９５
| 出版社名 | 中央公論社 |
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| 出版年月 | 1992年10月 |
| ISBNコード |
978-4-12-101095-7
（4-12-101095-7） |
| 税込価格 | 902円 |
| 頁数・縦 | ２３７Ｐ １８ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
東アフリカ原産の豆を原料とし、イスラームの宗教的観念を背景に誕生したコーヒーは、近東にコーヒーの家を作り出す。ロンドンに渡りコーヒー・ハウスとなって近代市民社会の諸制度を準備し、パリではフランス革命に立ち合あい、「自由・平等・博愛」を謳い上げる。その一方、植民地での搾取と人種差別にかかわり、のちにドイツで市民社会の鬼っ子ファシズムを生むに至る。コーヒーという商品の歴史を、現代文明のひとつの寓話として叙述する。 |
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| 目次 |
第１章 スーフィズムのコーヒー |