科学的根拠に基づく今日から出来る具体的対策。「危険因子」と「抗アルツ因子」。

プロローグ（私もあなたもアルツ予備軍！
記憶を失わせるアルツ
爆発的に増えるアルツ患者　ほか）
第１部　アルツにならない食べ物２５のコツ（アルツを防ぐ青魚
カレー料理を積極的に食べる
リンゴジュースを飲みましょう　ほか）
第２部　アルツにならない考え方や行動３５のコツ（大人になっても脳は成長する！
脳はアルツなのに頭は正常！
体のバランスが脳の健康を守る　ほか）