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酔っぱらってても作れる10分おつまみ

出版社名 KADOKAWA
出版年月 2017年11月
ISBNコード 978-4-04-896062-5
4-04-896062-8
税込価格 1,540円
頁数・縦 127P 21cm

商品内容

要旨

店に行くより早くて安くておいしい!おうちが酒場になる!オツなあて121レシピ。

目次

1 とにかくすぐ飲みたいときの火を使わないおつまみ
2 さっと作れて気が利いてる人に出せるおつまみ
3 「明太子」「のり」「ブルーチーズ」「ドライフルーツ」「さかな缶」私の偏愛食材で作るおつまみ
4 焼くだけ・炒めるだけ・ゆでる、煮るだけの「だけ」つまみ
5 どうしても食べたいときの少ない油で揚げつまみ
6 カロリーなんて気にしない!禁断の〆ご飯&〆麺

おすすめコメント

混ぜるだけ、あえるだけ、さっと炒めるだけ。10分で作れるおつまみ121 注目の料理家・山脇りこさんによる、初のおつまみレシピ集。「火を使わずに作れる」「混ぜるだけ、あえるだけ」など、とにかく簡単なのに酒好きの心をぎゅっとつかむ121のレシピを紹介しています。

著者紹介

山脇 りこ (ヤマワキ リコ)  
料理研究家。長崎の観光旅館に生まれ、幼少のころから板場で料理に触れる。2014年、著書『昆布レシピ95』がグルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。東京・代官山で料理教室「リコズキッチン」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)