健康野菜大全 知って驚くファイトケミカル
| 出版社名 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
|---|---|
| 出版年月 | 2021年4月 |
| ISBNコード |
978-4-04-896981-9
（4-04-896981-1） |
| 税込価格 | 1,870円 |
| 頁数・縦 | ２３１Ｐ ２４ｃｍ |
書店レビュー
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- 長崎書店 （熊本県熊本市中央区）
みなさん、野菜食べてますか？この本を読めば野菜のすごいパワーに納得して、すぐ食べたくなるかもしれません。最も身近な11の野菜の栄養解説と調理のコツと、飽きずに毎日食べられる作っておける「ストックおかず」、すべての栄養を食べきる「まるごとレシピ」が288品載っています。
（2021年4月25日）
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商品内容
| 要旨 |
身近な野菜のすごいパワーを生かす栄養調理のコツ。毎日続く免疫力アップ。すべて食べ切る「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など２８８品も！ |
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| 目次 |
玉ねぎ |
出版社・メーカーコメント
最も身近な野菜のすごいパワー。生かしきる栄養調理のコツとレシピ２８６品野菜のファイトケミカルは続けて食べることで免疫力を上げます。知って驚くその理由と調理のコツがこの一冊で一目瞭然。、栄養を無駄にしない調理のコツ、飽きずに続くストックレシピ、まるごとレシピも２８６品。