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シニア夫婦のかんたん健康ごはん ラクラクおいしい2品で栄養も満点!

出版社名 学研パブリッシング
出版年月 2015年6月
ISBNコード 978-4-05-800478-4
4-05-800478-9
税込価格 1,430円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

要旨

大きいおかず、小さいおかず。好きな2品を組み合わせれば、かんたんに栄養満点の食事になります。50歳過ぎたら「食べる老化対策」を。たんぱく質は毎日欠かさずしっかりとる。ムダなく作ってしっかり食べて健康寿命をのばしましょう!

目次

1 毎日食べたい!肉・魚のおかず(牛肉とにんじん、豆苗のオイスターソース炒め
トマトの牛肉包みパン粉焼き ほか)
2 夕食にもぜひ!主菜いらずのごはん・めん(中華丼
きじ焼き丼 ほか)
3 もう一品はこれでOK!小さいおかず(スナップえんどうとじゃこのガーリック炒め
きゅうりとわかめ、トマトのしょうが酢あえ ほか)
4 何かと便利な常備おかず(大根とキャベツの浅漬け
ミックスピクルス ほか)

出版社
商品紹介

子供が巣立ったシニア世代に、その年だから気を付けたい食のアドバイスをするとともに、少し買って食べきる小さな食生活を提案。

おすすめコメント

子供が巣立ったシニア世代は、食生活が質素になりがち。しかし逆に、その年だからこそしっかりと食べることが重要。専門家がアドバイスをするとともに、ムリせずかんたんに、しかもおいしく食べる食事例とレシピを紹介する。

著者紹介

岩崎 啓子 (イワサキ ケイコ)  
料理研究家・管理栄養士。書籍や雑誌、テレビ、メニュー開発などで活躍中
柴田 博 (シバタ ヒロシ)  
桜美林大学名誉教授・特任教授。医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)