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くり返し作りたい一生もの野菜レシピ いつもおなじみの野菜がもっとおいしくなる152品

出版社名 Gakken
出版年月 2017年10月
ISBNコード 978-4-05-800805-8
4-05-800805-9
税込価格 1,540円
頁数・縦 127P 26cm

商品内容

目次

第1章 いろいろ野菜でおいしい料理、野菜1つのおいしい食べ方(いろいろ野菜でおいしい料理
野菜1つのおいしい食べ方)
第2章 大型野菜のおかず―大根、キャベツ、白菜(大根
キャベツ
白菜)
第3章 おなじみ野菜のおかず(ほうれん草
小松菜
チンゲン菜 ほか)

おすすめコメント

野菜には、その野菜ならではの持ち味をいかしたおいしい食べ方や調理法、定番料理がある。何度食べても食べ飽きない、やっぱり食べたい野菜レシピを満載。また、いろいろな野菜で作れる野菜がおいしい調理法も併せて紹介する。

著者紹介

石原 洋子 (イシハラ ヒロコ)  
料理研究家。自由学園に学ぶ。卒業後は、家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのち独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)