納豆に砂糖を入れますか？ ニッポン食文化の境界線
新潮文庫 の−１４−２
| 出版社名 | 新潮社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2013年10月 |
| ISBNコード |
978-4-10-136652-4
（4-10-136652-7） |
| 税込価格 | 572円 |
| 頁数・縦 | ３３１Ｐ １６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
あなたは納豆に砂糖を入れますか？「メンチカツ」と呼びますか「ミンチカツ」と呼びますか？「突き出し」ですか「お通し」ですか？正月に食べるのは鮭それともブリ？―ネットで集めた膨大な情報分析は、驚きと発見の連続。日本の食の境界線を実際に歩いた「糸魚川―静岡構造線」リポート付き。「ＮＩＫＫＥＩ ＮＥＴ」に掲載された『天ぷらにソースをかけますか？』に続く、待望の続編！ |
|---|---|
| 目次 |
第１章 納豆に砂糖 |