野菜の育て方はもちろん、野菜の栄養素や期待できる効果などについてまとめた１章、どのようにして野菜ができていくか、その過程をイラストで解説した２章を収録。おいしい野菜を知る・見わける・育てるための野菜読本。

１章　野菜の知識（いちご
枝豆／オクラ　ほか）
２章　野菜おもしろ雑学（野菜の仲間分け
野菜の育ち方　ほか）
３章　野菜の育て方（いちご
枝豆　ほか）
４章　野菜づくりの基本（野菜づくりの流れ
土づくり・畝づくり　ほか）

約４０種類以上のおいしい野菜・ハーブなどの「育て方」「知識」「育つしくみ」をイラスト付で解説。コンパクトな新書変型サイズ。