ラーメンを味わいつくす
光文社新書 ０２４
| 出版社名 | 光文社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2002年1月 |
| ISBNコード |
978-4-334-03124-4
（4-334-03124-2） |
| 税込価格 | 770円 |
| 頁数・縦 | ２５３Ｐ １８ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
スープだけでなくしっかり麺を味わう、ラーメン屋でお酒を愉しむ、ラーメンを食べに旅に出る、新店だけでなく伝統の味も愉しむ、店主と語らう、旨い店を見つけるための嗅覚を磨く、自分だけの一杯を見つける―。六代目ラーメン王が熱く語る、その真の魅力とより深い愉しみ方。お薦め店三五〇軒リスト、コメント付き。 |
|---|---|
| 目次 |
第１章 ラーメン屋に通う愉しみ |