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レストランのためのノンアルドリンク図鑑

出版社名 柴田書店
出版年月 2024年6月
ISBNコード 978-4-388-06377-2
4-388-06377-0
税込価格 2,860円
頁数・縦 159P 26cm

商品内容

要旨

ジャンルで選べるノンアルドリンク107選。

目次

1 スパークリング
2 お茶とコーヒー
3 アルコールインスパイア
4 フルーツ、野菜、スパイス
5 発酵
6 「茶禅華」川田智也のティーペアリング
7 ノンアルドリンク・アイテム図鑑
8 ドリンクとペアリングの基礎知識