台北のキッチンよりお届け。住民しか知らないリアルな「好吃！」エッセイ＆レシピ集。訪れる前に知っておきたいローカル情報を集結！台湾料理を徹底解説。食べ歩きの極意。自宅で再現レシピ集。

はじめに―暮らすように旅する台湾を
第１章　台湾の朝（台湾の朝ごはん
早餐店（一般的な朝ごはん屋さん）
傳統早餐店（伝統的な朝ごはん屋さん）　ほか）
第２章　台湾の昼（ランチに食べるなら
地元スーパーマーケットで食材探し
台湾のスーパーマーケット事情　ほか）
第３章　台湾の晩（夜市を楽しむ
夜市ならではの食べもの
私がよく行く美味しい夜市　ほか）