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医学常識はウソだらけ 図解版 分子生物学が明かす「生命の法則」

出版社名 祥伝社
出版年月 2017年1月
ISBNコード 978-4-396-61590-1
4-396-61590-6
税込価格 1,540円
頁数・縦 236P 19cm

商品内容

要旨

食塩を摂りすぎると高血圧になるはウソ、バターやラードは体に悪いはウソ、貧血には鉄分が一番はウソ、卵はコレステロールの元はウソ、玄米は体にいいはウソ。『医学常識はウソだらけ』のポイントをわかりやすく解説。

目次

序章 「医学」は「科学」にあらず
第1章 「医学常識」はウソだらけ(「食塩を摂りすぎると高血圧になる」のウソ
リンゴの生産地で高血圧が少ない理由 ほか)
第2章 分子生物学こそ、ほんとうの医学(人体のフィドーバック作用の驚異
タンパク質の摂取は「量」より「質」が決定的 ほか)
第3章 「健康常識」もウソだらけ(常識の逆―肉を食べない人は脳卒中になりやすい
「栄養バランスが大切」というウソ ほか)
第4章 医学で病気は予防できない(今の医学には病気を予防する力はない
栄養学の導入なしに医学の近代化はない ほか)

出版社・メーカーコメント

「元気で長生き」になりたい人は必読! ・食塩を摂りすぎると高血圧になる はウソ ・バターやラードは体に悪い はウソ ・貧血には鉄分が一番 はウソ ・卵はコレステロールの元 はウソ ・玄米は体にいい はウソ ベストセラー『医学常識はウソだらけ』の ポイントをわかりやすく解説します 生きている実感がある 長寿と長命は違う! 寝て食べて出すだけで満足 人間の体には、100歳を過ぎても 健康でいられる力が備わっている ▼ しかし、薬は効かず病気は治らない ▼ なぜなら、「医学常識」は間違いだらけ

著者紹介

三石 巌 (ミツイシ イワオ)  
1901年、東京生まれ。東京帝国大学理学部物理学科卒。同大学院修了後、多くの大学で教鞭をとる。還暦を機に医学にも造詣を深め、分子生物学に基づいた「分子栄養学」を創設。科学読み物の古典『ロウソクの科学』の訳者としても有名。1997年1月、死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)