お菓子づくりを始めるにあたって、まず手に入れたいのが、１８ｃｍのパウンド型。このレシピ本では、一般的なパウンド型で作る、５０種類ものお菓子をご紹介します。生地はすべてバターなしなので、とびきり簡単。パウンドケーキはもちろん、ショートケーキや、チーズケーキ、シフォンなどの定番ケーキが、新しいおいしさで登場します。そして、驚きのスクエア型のシュークリームまで！　パウンド型ひとつで、こんなにたくさん作れるなんて！という楽しい１冊です。