本、雑誌、CD・DVDをお近くの本屋さんに送料無料でお届け！

    こだわり検索

    • 本

    あいうえ築地の河岸ことば

    出版社名 世界文化社
    出版年月 2017年3月
    ISBNコード 978-4-418-17502-4
    （4-418-17502-4）
    税込価格 1,430円
    頁数・縦 １９９Ｐ　１９ｃｍ

    商品内容

    要旨

    九〇の築地市場で見たこと、聞いたこと、知ったこと。
    目次

    あかもん（赤物）
    あがる（上がる）
    あさひ（朝日）
    あたまをはねる（頭をはねる）
    あなごぼうちょう（アナゴ包丁）
    あにき（兄貴）
    いけめん（活けメン）
    いっぽんじめ（一本締め）
    うおがし（魚河岸）
    うま（午）〔ほか〕

    おすすめコメント

    あかもん、あがる、あたまをはねる・・・。河岸（かし）に飛び交う言葉を知れば、豊かな築地が見えてきます。編集者から転身、場内の鮮魚仲卸店で長く働いた福地享子さんが、市場にまつわる言葉を「あ」〜「ん」まで伝えます。２０１７年３月で完結する朝日新聞デジタルの人気連載を１冊にまとめました。

    著者紹介

    福地　享子 (フクチ　キョウコ)　　
    宮崎県生まれ。婦人画報社の編集者を経てフリーランスに。ファッション誌や料理本などを手がける。１９９８年、築地市場の水産仲卸「濱長」のチラシ作りを頼まれたことをきっかけに同店で働き始める。２０１０年から築地市場の文化団体「ＮＰＯ法人築地魚市場銀鱗会」の事務局長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）