ずっとおいしく食べるためのかむかむレシピ
| 出版社名 | 自由国民社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2026年8月 |
| ISBNコード |
978-4-426-13158-6
（4-426-13158-8） |
| 税込価格 | 1,870円 |
| 頁数・縦 | １２７Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
「食感にアクセント」をプラス＝咀しゃく力向上。要介護リスク低下。かむことを意識するだけでフレイル予防にもなり、健康寿命を延ばせる！「まだ大丈夫」といえる今から、かむ力を育てませんか。しっかりかんで、口から元気になるレシピ。口腔トラブルがあるとき、食べる機能が低下しているときには「食べやすさに配慮した〈やわらかアレンジ〉料理」の紹介も。 |
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| 目次 |
１ かむ力を育てる肉や魚のおかず（チキンステーキ トマトソース |
出版社・メーカーコメント
まだ大丈夫、といえるうちから始める「かむ」ことを意識するレシピ。口の機能が向上すると要介護リスクが低下、健康寿命も延びる。