「セラード」とはブラジル内陸部に広がる日本の５．５倍の面積をもつサバンナ地帯のこと。何の役にも立たないと思われて誰からも見放されていたこの原野が今では世界有数の穀倉地帯に変貌を遂げた。日伯の長期にわたる国際協力によって人類史上初めて熱帯圏に大規模畑作農業を出現させた奇跡の農業革命の全容。

プロローグ　ブラジル熱帯サバンナの「緑の革命」
第１章　セラードの「原風景」と「現風景」
第２章　セラード農業の扉を開けたパイオニアたち
第３章　セラード開発を軌道に乗せた日本ブラジル両国協力
第４章　未曽有の試練を乗り越えてセラード農業は本格的発展へ
第５章　不毛の原野は世界の穀倉地帯となった
第６章　「セラードの奇跡」を可能にした人と組織
第７章　セラード開発の「インクルーシブな発展」と国際的貢献
第８章　セラード農業の発展と生態系・環境の保全
第９章　ブラジルの成長戦略と新産業「セラード農業」
エピローグ　進化・発展するセラード農業の行方