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EAT 最高の脳と身体をつくる食事の技術

出版社名 ダイヤモンド社
出版年月 2022年3月
ISBNコード 978-4-478-11235-9
4-478-11235-5
税込価格 1,870円
頁数・縦 430P 19cm

商品内容

要旨

減量、快眠、ストレス、集中力、知性、人間関係、長寿…。「食事」だけですべてを解決する。科学的根拠で“食の常識”を覆す超話題書!

目次

1 脂肪を落として健康になるための食事(ミッシングリンクを埋める
「代謝のスイッチ」をオンにする
マイクロバイオームを元気にする
主要栄養素をしっかりとケアする
ホルモンの機能を最適化する)
2 知的能力、人間関係、睡眠を改善するための食事(脳の仕組みを解き明かす
食べ物はコミュニケーションをとりたがっている
睡眠の質を高める食事)

出版社・メーカーコメント

全米No.1人気の「何を食べたらいいのかわからない!」を完全解決するメソッドが日本上陸。650万人の人生を変えた食事術。

著者紹介

スティーブンソン,ショーン (スティーブンソン,ショーン)   Stevenson,Shawn
ポッドキャストの健康部門で第一位の実績を持つ“The Model Health Show”のクリエイター。ミズーリ大学卒業後、個人・企業向けの健康アドバイザーとして“Advanced Integrative Health Alliance”社を立ち上げる。メディア出演、講演多数。中距離ランナーとして有望視されていた15歳のときに腰を骨折し、20歳で椎間板変性症との診断を受け、治療法も治癒の見込みもなしと宣言されるが、「治す」という決意を持って食事内容の見直しとエクササイズを開始。その後、健康な身体を取り戻し、現在は全米屈指の健康ジャンルのインフルエンサーとなった
花塚 恵 (ハナツカ メグミ)  
翻訳家。福井県福井市生まれ。英国サリー大学卒業。英語講師、企業内翻訳者を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)