食べるって何? 食育の原点
ちくまプリマー新書 090
出版社名 | 筑摩書房 |
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出版年月 | 2008年8月 |
ISBNコード |
978-4-480-68793-7
(4-480-68793-9) |
税込価格 | 836円 |
頁数・縦 | 174P 18cm |
商品内容
要旨 |
ヒトは生命をつなぐために「食」を獲得してきた。それは文化を生み、社会を発展させ、人間らしい生き方を創る根本となった。いま、人間性の原点である食について考え直す。 |
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目次 |
第1章 食と文化―生命と文化をつなぐもの |