アスパラガス大事典
| 出版社名 | 農山漁村文化協会 |
|---|---|
| 出版年月 | 2021年1月 |
| ISBNコード |
978-4-540-20127-1
（4-540-20127-1） |
| 税込価格 | 22,000円 |
| 頁数・縦 | ９８７Ｐ 図版１６Ｐ ２７ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
アスパラガスの生理・栽培・最新研究を収録した大百科。原産と来歴、生理・生態、品種、栽培と生育、各作型の基本技術など、最新の基本情報を網羅。病害虫対策、土づくりと排水性改善、端境期対策、夏秋の高温対策、軽労化技術も詳しく解説。端境期の国産供給力を高める作型モデル、大幅な省力化を実現する最新の栽培システムを紹介。一時代を築いた篤農家・先駆者、地域の技術リーダーなど、主要産地の精農家１５事例を収録。アスパラガスの特性と栽培がよくわかるカラー口絵、調べたいことがすぐ引ける索引付き。 |
|---|---|
| 目次 |
アスパラガス＝植物としての特性 |