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元気とキレイの薬膳的暮らし 北京のおばあさんに教えてもらった食の知恵と暮らし方

出版社名 PHP研究所
出版年月 2009年9月
ISBNコード 978-4-569-77100-7
4-569-77100-9
税込価格 1,430円
頁数・縦 190P 19cm

商品内容

要旨

人はそれぞれ異なった体質をもち、体調にも変化があります。今日は何が必要か、何を欲しているかを考えて食べること。それが健康のための第一歩です。そのためにはからだの声に耳を傾けなければならないのです。今日も、明日も、5年後も…からだにいいものを口にしましょう。病気にならない食の知恵。

目次

第1章 あなたの食生活、顔を見ればわかります(あなたは陽の人?陰の人?
陰陽の体質を見分けるには? ほか)
第2章 口から入る食べものは、すべて薬です(薬膳はおいしくて、からだにいい食事
五色をまんべんなく食べること ほか)
第3章 もっと人間らしく暮らしましょう(一日の摂取カロリーだけでは足りない?
料理上手の男性は長生きできます ほか)
第4章 パンウェイ流、毎日の養生法(朝一番にやることは、口のネバネバ取り
「目のラジオ体操」で近視予防 ほか)

出版社
商品紹介

今のあなたに必要な食べ物を選ぶことができれば、体の不調もすっきり解消できる。毎日の暮らしに取り入れたい、食の知恵を紹介。

おすすめコメント

今のあなたに必要な食べ物を選ぶことができれば、体の不調もすっきり解消できます。毎日の暮らしに取り入れたい、食の知恵を紹介!

著者紹介

パン ウェイ (パン ウェイ)  
北京生まれ。NHKにて中国関連番組の制作に携わり、翻訳・コーディネーターを務める。また『中国語会話』(NHK)に出演し、中国食文化を紹介したことがきっかけとなり料理研究家を志す。『きょうの料理』(NHK)等のテレビ出演の他、現在は都内を中心に中国家庭料理・薬膳料理・中国茶の教室を主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)