私たち人類と植物たちは、遠い昔から、お互いの能力を高めあいながらともに発展してきました。植物は人類の「最強の相棒」なのです。彼らの秘めた能力はすこぶる高く、あらゆる環境に適応して生き抜くことができます。「大根からキャベツを生やす」といった具合に、２本を１本につなげることも可能です。また、植物は私たちに食べ物や薬、役に立つしくみを提供してくれます。それにまつわる逸話として、本書では人類が最初に栽培した植物の話などを取り上げます。そして植物はその美しさで心を癒してくれます。本書では日本人が愛する花や木の話、日本原産とされる植物についても紹介します。

第１章　相棒の誕生とその後の生き方（「植物系」とは？
四億年前の相棒の上陸　ほか）
第２章　信頼できる相棒の力（食糧として役に立つ植物たち
役に立つ植物たちの成分　ほか）
第３章　植物の力を生かす！（二本を一本につなげる！
相棒の力を生かす栽培の技術　ほか）
第４章　相棒との共存・共生（生活の中に生きてきた相棒
環境破壊は、誰を苦しめるか？　ほか）