ウー・ウェンの蒸しおかず 手間なく素材の味を生かす
ＥＳＳＥの本
| 出版社名 | 扶桑社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2010年11月 |
| ISBNコード |
978-4-594-06299-6
（4-594-06299-7） |
| 税込価格 | 1,430円 |
| 頁数・縦 | ９５Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
手間がかからず、シンプルに、うま味と栄養を逃がさず、素材のおいしさを最大限に生かす蒸し料理。 |
|---|---|
| 目次 |
素材のおいしさをとことん味わう「シンプル蒸し」（野菜を蒸す |