料理のレシピがいつしか詩行に変容し、複雑な歴史も、薄汚れた権力も、欲望に駆られたセックスも、すべてを食べつくす極上のコースが完成する。文学なのか、料理本なのか、台湾で物議をかもしたベストセラー詩集、完全収録。

Ａコース（日出東方―日は東方よりいずる
埋頭苦幹―ひたすら励むべし
荘敬自強―いかめしく自強せよ　ほか）
Ｂコース（洞天福地―別天地
北海蛟龍―北海のみずち
南山猛虎―南山の猛虎　ほか）
Ｃコース（春情蕩漾―春情たゆたう
花前月下―しのび逢い
偸香竊玉―密かな情　ほか）