
このジャンルの予約商品
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出版社・メーカーコメント
ナポレオンの水割りワイン。捕囚された教皇のシャトー。プルーストのビール。一杯の酒が王朝も、宗教も、文学も、語りはじめる。キリスト教の聖餐式とワイン/樽の発明と、樽職人のうまい商売暗愚な英国王のボルドー・ワイン贔屓/シトー会修道院とブドウ畑「二十リューの勅令」とワインの発展/モエ・エ・シャンドンとナポレオン フランスは実は「ビール大国」/ルイ十六世由来の「バーボン」フランス人のカーヴ愛/ヒポクラテスが奨励!? ワインの「海水割り」 プルーストと、『赤い百合』のトカイ酒/アプリコット・カクテルと現象学……etc.