第１部　身体教育と身体の規律化（食をめぐる身体の規律化の進展―近代ドイツにおける栄養学と食教育
身体教育と国家・カトリック・共和派―フランス第三共和政期に見る
五月祭の“メリー・イングランド”像―一九世紀英国における祝祭の変容とフォークダンス復興運動　ほか）
第２部　医の制度化による統合と排除（医師の「量」と「質」をめぐる政治過程―近代日本における医師の専門職化
専門医制度の成立とオルタナティブ医療―ドイツのホメオパティー医にとっての医師職業団体と患者組織
医療の専門分化と産科学の台頭―アメリカ医学界における産科学の地位）
第３部　医の世界とジェンダー（在村医の診察記録が語る女の身体―日本における近世から近代への展開
女性医師課程の誕生と消滅―帝制期ロシアにおける女性医師と医学教育
医学と女子高等教育の相克―ヴィクトリア期における「女性の身体」　ほか）

教育と社会の歴史的つながり、西洋とアジアの比較という視点を持ちながら、身体と医療を語る。