急激な変化の渦中にある水田農業。求められるマネジメントとは何か、農業の働き方は変わるのか、棚田は誰が守るのか、丹念なフィールドワークから検証する。

第１章　水田経営の戦略と組織
第２章　ステークホルダー・マネジメントと組織形態
第３章　農地集積戦略と組織形態
第４章　機械の稼働効率と組織形態
第５章　作業の季節性と労働条件
第６章　従業員の職務満足とステークホルダー・マネジメント
第７章　中山間地域における付加価値分配と持続性
第８章　中山間地域における農地集積と小規模農家との関係
第９章　中山間地域での高食味米生産における篤農技術
第１０章　これからの水田経営の戦略と組織