どこにも売っていないジャムとペーストのレシピ教えます。あたらしいジャムの食べ方とおすそわけのアイディアも収録。

季節の果物を炊く（まずはいちごジャムから作りましょう
ジャム作りの基本　いちごジャム　ほか）
いつでもおいしいペースト（焼き栗のペースト
ピーナツのはちみつペースト　ほか）
果物をもっと楽しむ（いちじくのパテ
いちごのパートドフリュイ　ほか）
ジャム食のアイディア（アイディア１　オリーブオイルのレバーパテ
アイディア２　シンプルなポークリエット　ほか）