酪酸菌を増やせば健康・長寿になれる 今、話題の酪酸・酪酸菌のすべてが分かる！
| 出版社名 | あさ出版 |
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| 出版年月 | 2022年2月 |
| ISBNコード |
978-4-86667-356-1
（4-86667-356-7） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | １４９Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
世界でもトップクラスの長寿国・日本の中で、特に１００歳以上の“百寿者”が多いとされている他域での調査によると、彼・彼女らの腸内は、酪酸を作る菌の保菌率が平均より１０％強も高いことが明らかになった―長寿や免疫に効果があり、最近ではコロナとの関連性でも注目される酪酸産生菌。その性質や、効率的な増やし方をわかりやすく解説！ |
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| 目次 |
第１章 健康・長寿の要は腸だった！（日本人の寿命は一直線に伸び、百寿者は８万人を超えています |
出版社・メーカーコメント
「酪酸産生菌」は第３の善玉菌！短鎖脂肪酸の中でも酪酸を産生する菌を酪酸産生菌といい、多くの細菌が含まれます。腸内細菌により産生される酪酸は腸管上皮細胞のエネルギー源として利用され、腸管粘膜の恒常性維持に重要であることは知られていましたが、最近になり、免疫、代謝などに対する様々な新知見が報告されています。本書は、酪酸産生菌の最新情報をまとめ、健康長寿に役立つ方法がわかる手引書です。