奈良の都のトイレ事情、リサイクル術、食事情、役人の生活…平城京のごみを科学する！！平城宮跡資料館の大好評企画展を書籍化！！落書き、勤務評定、食事のクレーム…１３００年前の“ごみ”からここまで読み解ける！！大極殿周辺や西大寺食堂院跡、長屋王邸宅跡などより出土したごみから、奈良時代の暮らしに迫る！！

第１章　奈良時代のごみと出会う（ごみから生活がわかる
平城京はどのような都市だったのか？　ほか）
第２章　ごみ捨て場をのぞいてみよう（あんなごみこんなごみ
ごみにも個性がある　ほか）
第３章　木簡は奈良時代からの手紙（人々の息吹を伝える木簡
木簡大図鑑　ほか）
第４章　ウンチでわかる食生活（奈良時代人の食事
奈良の都のトイレ事情　ほか）
第５章　ごみは宝物（「ごみってなんなんやろ」特別対談　ゴミドコさん×考古学者けいじくん
ゴミドコさんの正体は？！　ほか）