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non‐noお料理基本大百科

出版社名 集英社
出版年月 1992年10月
ISBNコード 978-4-08-309003-5
4-08-309003-0
税込価格 5,478円
頁数・縦 800P 27cm

出版社・メーカーコメント

やさしい、詳しい! 知りたいことがすべてわかる、お料理の基本にこだわった親切設計。実物大の野菜など936種類の料理材料活用図鑑。10種類の栄養価一覧表。オールカラー800ページ。