• 本

non・noお菓子基本大百科

出版社名 集英社
出版年月 1993年10月
ISBNコード 978-4-08-309004-2
4-08-309004-9
税込価格 5,478円
頁数・縦 640P 27cm

出版社・メーカーコメント

初めてだって迷わずスイスイ。プロセス写真でいきなりできる、いきなりおいしい完全マスター版。基礎・基本チェックポイント、生地別に選べるケーキメニュー等も収録。オールカラー640ページ。