出来たてを食べる「やせおか」作りおきシリーズ全体で250万部超の「やせるおかず（やせおか）｣のなかでも、とりわけ人気の“全部レンチン”(電子レンジ調理)レシピ本の第3弾です。みなさん、お待たせしました！！今回の特長は、約90品の全レシピが“冷凍”前提な点。１か月はおいしく食べられるので、作りおきが傷みにくく、真夏でも安心。せっかくがんばってたくさん作っても、ついつい食べ忘れて泣く泣く捨てる･･･なんてこと、ありますよね？そんな悲しい体験とはもうさよならです。さらに、冷凍すると味がしみこんで、作りたてより美味しくなるメリットも。しかもレンチン（解凍加熱）するのは食べるときだけなので、作りおきなのに出来たてを食べられるんです。つまり、市販冷凍食品を自分で作る感覚。１日がんばってセルフ冷食を作れば、真夏に作りおきを食べ忘れても安心！これ一冊で、ダイエットと時短と食材使い切り全部がかないます。