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フルーツ検定公式テキスト

出版社名 実業之日本社
出版年月 2016年12月
ISBNコード 978-4-408-00893-6
4-408-00893-1
税込価格 1,650円
頁数・縦 143P 21cm

商品内容

要旨

見分け方、栄養、おいしい食べ方…フルーツの知識が深まる!模擬問題、解説もチェック!

目次

第1章 よく目にする国産フルーツ
第2章 よく目にする輸入フルーツ
第3章 柑橘類
第4章 落葉果樹
第5章 常緑果樹
第6章 老舗フルーツパーラーのカッティングテクニック&フルーツレシピ
第7章 フルーツをとりまく情勢
ちょっと知りたい!フルーツのイイ話