ファミリー・ミール フェラン・アドリアの家庭料理
| 出版社名 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
|---|---|
| 出版年月 | 2019年7月 |
| ISBNコード |
978-4-04-108026-9
（4-04-108026-6） |
| 税込価格 | 5,280円 |
| 頁数・縦 | ３８３Ｐ ３０ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ガスパチョから豚バラ肉の照り焼き、アーモンドケーキからチョコレート・クッキーまで。エル・ブジのスタッフが毎日食べている料理がかんたんに家庭で再現できます。かぎられた予算内で、いかにおいしい料理を作るか。世界一のシェフが、秘訣を初めて公開しました。手順ごとに写真つき！ |
|---|---|
| 目次 |
エル・ブジのキッチンからあなたのキッチンへ |
おすすめコメント
「エル・ブジ」伝説の料理人フェラン・アドリアによる、唯一の家庭料理集世界一のシェフは、家で何を食べているのか？ 「エル・ブジ」料理長 最初で最後の家庭料理レシピ集！