食客旅行
中公文庫
| 出版社名 | 中央公論社 |
|---|---|
| 出版年月 | 1996年9月 |
| ISBNコード |
978-4-12-202689-6
（4-12-202689-X） |
| 税込価格 | 713円 |
| 頁数・縦 | ２４３Ｐ １６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
香港の下町で食す妖しい衛生鍋、干しダコとエーゲ海の黄昏を眺めながら飲む白ワイン、メナム河のほとりで味わう激辛トムヤムクンの至福、ニューヨークで試食するユダヤ人のための中華料理、体内を南海の楽園と化すフィジーの飲料カバ、コペンハーゲン名物「獣医の夜食」などなど…。世界中を食べ歩き、旅の楽しみは食の楽しみだ、との境地に達した著者が語る異食紀行。 |
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| 目次 |
シャロンのグルヌイユ |