食パンを極める! 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書
出版社名 | 河出書房新社 |
---|---|
出版年月 | 2024年3月 |
ISBNコード |
978-4-309-29384-4
(4-309-29384-0) |
税込価格 | 2,640円 |
頁数・縦 | 159P 26cm |
商品内容
目次 |
ロティ・オランの考えるパン作り |
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食パンを極める! 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書
出版社名 | 河出書房新社 |
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出版年月 | 2024年3月 |
ISBNコード |
978-4-309-29384-4
(4-309-29384-0) |
税込価格 | 2,640円 |
頁数・縦 | 159P 26cm |
目次 |
ロティ・オランの考えるパン作り |
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0100000000000034586899
4-309-29384-0
食パンを極める! 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書
堀田誠/著
河出書房新社
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BK