食べることは、人間にとって大事なこと。料理をつくることも、大事なこと。自分でおいしい料理をつくれたら、きっと、世界もひろがるはず。この本で、ぜひ料理に挑戦してみて。料理って、意外にかんたんで、そして、意外に楽しいから！

ごはんととん汁、あさづけ
煮魚と酢のもの
たきこみごはんとおすまし
肉じゃがとほうれんそうのごまあえ
ざるうどん
さけのてりやきと茶わんむし
しょうがやきとおみそしる

料理の基本を簡単にわかりやすく、しっかりとおさえたシリーズ。世界遺産である和食のレシピ紹介ほか、大切な知識も学べる一冊。