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おかず七変化 リメイク&味つけのアイデア満載!

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2013年6月
ISBNコード 978-4-391-14344-7
4-391-14344-5
税込価格 1,100円
頁数・縦 127P 21cm

商品内容

要旨

いつものメニューをおいしくアレンジ!料理の幅がぐんと広がる122品。

目次

ひと工夫でおいしさ広がる!わが家の新定番おかず(肉じゃが
鶏のから揚げ
豚のしょうが焼き ほか)
レパートリー倍増!いつもの食材で新味おかず(塩ざけで
豚こま切れ肉で
鶏むね肉で ほか)
調味料使いきりアイデア(マヨネーズ
ポン酢じょうゆ
ナンプラー ほか)

出版社
商品紹介

家族が大好きな定番おかずと少しの工夫でできるマンネリ解消おかずが盛りだくさん。もう毎日の献立に困らない。

著者紹介

武蔵 裕子 (ムサシ ユウコ)  
料理研究家。旬の素材、身近な食材を大切にしたやさしく作れておいしいレシピで人気を集める。とくにアイデアあふれる家庭料理には定評があり、本書でも、くり返し作りたくなるメニューを多数提案している。雑誌や書籍を中心に、企業のメニュー開発などでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)