一生作り続けたいおかず　５０年の名門料理教室のベストレシピ１５０/田中伶子／著本・コミック：オンライン書店e-hon

一生作り続けたいおかず　５０年の名門料理教室のベストレシピ１５０

商品内容

要旨	和食、洋食、中華に分けて、人気料理、定番料理、おもてなし料理を１５０品紹介。
目次	和食（肉じゃが鶏肉のから揚げ豚肉のしょうが焼き　ほか）洋食（ハンバーグステーキトンカツチキンカレー　ほか）中華（焼き餃子回鍋肉麻婆豆腐　ほか）
出版社商品紹介	銀座の料理教室で生徒たちに長年支持された大人気レシピ２００点をまとめた永久保存版。和・洋・中幅広い料理をカバー。

田中　伶子 (タナカ　レイコ)　　: 料理研究家。銀座料理学院、田中伶子クッキングスクール、（有）食育クッキングスクール代表。全国料理学校協会理事。ＮＰＯ日本食育インストラクター協会理事。福岡女子大学卒業後、１９６４（昭和３９）年に料理教室を開設。基本を大切にした家庭料理の指導とともに、プロ養成にも努め、多くの卒業生をフードビジネス界に輩出している。自身も雑誌の執筆、テレビ出演、食関連の講演や商品企画など、幅広く活躍中。５０年の間に桧山タミ、村上信夫、辻静雄、浅田峰子、服部幸應、陳啓明ら諸先生に師事し、研究を重ねてきた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）