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    • 本

    トレイベイク　バターを使わない、バットで作るイギリス風焼き菓子

    出版社名 主婦と生活社
    出版年月 2019年10月
    ISBNコード 978-4-391-15376-7
    （4-391-15376-9）
    税込価格 1,540円
    頁数・縦 ８８Ｐ　２６ｃｍ

    商品内容

    目次

    基本のトレイベイクを作りましょう（コーヒーブラウニー）
    １　チョコレートとチーズのトレイベイク（バナナブラウニー
    ピーナッツバターブラウニー　ほか）
    ２　フルーツのトレイベイク（バナナブレッド
    ピーナッツバターバナナブレッド　ほか）
    ３　野菜のトレイベイク（キャロットケーキ
    パンプキンケーキ　ほか）
    ４　ナッツとドライフルーツのトレイベイク（コーヒーとくるみのケーキ
    アーモンドのケーキ　ほか）
    ５　クッキーとタルトのトレイベイク（くるみのクッキー
    チョコチップクッキー　ほか）

    おすすめコメント

    イギリスで人気の「トレイベイク」が日本初上陸！　バター不使用でおいしくできる、バットで作るシンプルな焼き菓子が満載のレシピ本。

    著者紹介

    吉川　文子 (ヨシカワ　フミコ)　　
    千葉県生まれ。お菓子研究家。自宅で洋菓子教室「Ｋｏｕｇｌｏｆ（クグロフ）」主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏に師事し、お菓子作りを学ぶ。フランス伝統菓子をベースにしつつ、バターを使わないお菓子を中心に、書籍や雑誌でレシピを提案。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）