フライパンで料理するよりコンビニのお惣菜にしなさい、忙しい人はこの“調味料１つ”あればいい、６〜７時にお菓子を摂ると“晩ご飯”が油っぽくなる不思議、卵・魚卵のコレステロールはそれほど心配しなくていい―なるほど、この食べ方なら翌朝に疲れが残らない。帰宅が遅い人、外食が多い人、生活習慣病予備軍…どんな人でもラクラク続く粗食法。

１章　あなたの「夕食」、「夜食」になっていませんか
２章　夜遅くに炭水化物は厳禁、はホント？
３章　糖質制限、減塩…“体にいいつもり”の食べ方があなたを蝕む！
４章　夜のドカ食いを防ぐ、朝、昼、おやつのひと工夫
５章　病気を招く外食、病気にならない外食
６章　実証・夜９時以降の食事でも肥満・高脂血症…が改善！