ピーマン、人参…はムリして食べさせなくてＯＫ。つくるなら子どものおやつより大人のおつまみ。ごはんとふりかけで子どもはよろこぶ、元気になる。おかずはつくり置きすれば、毎日つくらなくてもＯＫ！子どものアトピー・肥満、お父さんの高脂血症、お母さんの便秘…すべてを解決する食事法！！

１章　子どもの顔みて、頑張り方を間違っていませんか？（お子さんの食事づくりに悩んではいませんか？
昔は「子どものための食事」などつくってはいなかった　ほか）
２章　お父さんの健康のためにも、子ども中心で考えてはいけません（その食事、夕食ではなく夜食です
朝のダルさは夜遅い“お子様ランチ食”が原因　ほか）
３章　お母さんの健康のためにも、子ども中心で考えてはいけません（家族の健康を考えたら料理は手抜きのほうがいい
日本女性のコレステロール値がアメリカ人を抜いた！　ほか）
４章　簡単・ムダなし！みんながよろこぶ粗食ごはん（食生活は人それぞれ違っていい
重要なのは食生活の「土台」です　ほか）