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The Tale of British Baked Goods

MOE BOOKS

出版社名 白泉社
出版年月 2025年8月
ISBNコード 978-4-592-73326-3
4-592-73326-6
税込価格 2,200円
頁数・縦 159P 19cm

商品内容

要旨

全国からレッスン希望者がやってくる!英国菓子教室ステイシー・ウォードさんが贈る、約30の料理レシピと60のお菓子のおはなし。イギリス人もびっくり!スコーンには2種類あった!ビスケットに見えるのに、なぜケーキと呼ばれるの?など、英国菓子の秘密がわかります。

目次

1 伝統と定番のお菓子
2 夏のお菓子
3 秋のお菓子
4 クリスマス&冬のお菓子
5 イースター&春のお菓子
6 地方生まれのお菓子

出版社・メーカーコメント

大人気英国菓子教室主宰のステイシー・ウォードさんが贈る、絵本を読むようにゆったりとした気分で、おいしそうなお菓子の写真とイラストを眺めながら、英国菓子の歴史や文化、レシピを知ることができる一冊です。

著者紹介

ウォード,ステイシー (ウォード,ステイシー)   Ward,Stacey
イギリス・マンチェスター出身。幼い頃から家庭でお菓子づくりを楽しむ。2001年来日。2014年、東京・東麻布で、英国菓子教室「Mornington Crescent(モーニングトン・クレセント)」をオープン。日本で入手可能な材料を使って、イギリスの家庭の味を再現している。NHKの番組「グレーテルのかまど」や日本橋三越本店の「英国展」など、メディアやイベントの出演・協力も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)