最新栄養学 専門領域の最新情報
| 出版社名 | 建帛社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2007年12月 |
| ISBNコード |
978-4-7679-6118-7
（4-7679-6118-1） |
| 税込価格 | 19,800円 |
| 頁数・縦 | ９７９Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 目次 |
システム生物学 |
|---|
最新栄養学 専門領域の最新情報
| 出版社名 | 建帛社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2007年12月 |
| ISBNコード |
978-4-7679-6118-7
（4-7679-6118-1） |
| 税込価格 | 19,800円 |
| 頁数・縦 | ９７９Ｐ ２６ｃｍ |
| 目次 |
システム生物学 |
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0100000000000032010912
4-7679-6118-1
最新栄養学 専門領域の最新情報
Ｂ．Ａ．Ｂｏｗｍａｎ／〔編〕 Ｒ．Ｍ．Ｒｕｓｓｅｌｌ／〔編〕 木村修一／訳監修 小林修平／訳監修 五
建帛社
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BK
出版社・メーカーコメント
米国 『Present Knowledge in Nutrition [9th Edition] 』を翻訳した最新版。栄養学各論，慢性疾患から食品バイオテクノロジー，サプリメントまで栄養学の最前線を12分野70のテーマで紹介する。