ダイエットやメタボ予防のために気を使い、毎日努力をしているはずなのに、なぜかあまり成果を得られない、と多くの人が感じています。健康的にやせられる方法、病気や老化を防ぐ方法など情報があふれているはずなのに、なぜなのでしょうか？その理由のひとつは、「時間」という視点が欠けているからだ、と私は思っています。たとえばダイエットのため、「何を」「どう」食べるか（食べないか）という情報はたくさんあっても、「いつ」食べたらいいのかということはあまり意識されていません。一日のなかで「いつ食べると太りにくく」「いつ運動するとやせやすいか」という時間の視点があれば、もっと方法も効果も違ってくるのです。

第１章　体内時計に合った断食で、もっと楽してやせられる
第２章　朝食が病気にならない体を作ると、時間栄養学で判明
第３章　「いつ」「何」を食べれば心も体も健康か
第４章　自分のクロノタイプを知って、社会的時差ボケを防ぐ
第５章　時間運動学で、効率よく脂肪を燃やす
第６章　時間栄養学を使いこなすためのＱ＆Ａ